Un almuerzo diferente

Ubicado en Armenia 1692, en Palermo Soho, b-Blue deli and natural bar, es una alternativa a otros restaurantes de propuestas orgánicas. En la vereda, una pareja toma cada uno, tragos de colores exóticos en vasos de gran tamaño. Al entrar, se percibe enseguida que la calidez y la tranquilidad que se busca transmitir está en el interior del local. Es una casa de 1910 que fue remodelada, manteniendo el piso de pinotea y el patio que brinda una iluminación particular. La carta es variada y cada plato es único. Hay menúes para todos los gustos a precios accesibles. Y jugos naturales energizantes de combinaciones tentadoras, tales como el "Mandarin - Sen" (mandarina, mango, jengibre y ginseng) y el "Despertador" (mix de berries, naranja, leche de coco, wheatgrass o leche de vaca).
Para comer, escogí una ensalada b - pollo que traía croutones, pollo, tomates secos, champignones, cebollas caramelizadas y mix de verdes, todo servido en un enorme bowl blanco de cerámica. Las hojas eran frescas y estaba todo muy sabroso. La porción, a la vista, era grande, pero no fue agradable al correr las hojas, el resto de la ensalada terminó en el fondo del recipiente. Sin embargo, era todo de muy buena calidad, el pollo estaba bien cocido y nada seco, la ensalada bien aderezada. La bebida fue lo mejor del almuerzo. Elegí acompañar con una limonada con jengibre. Me trajeron una botella de vidrio de un litro, recién preparado, por $10.
Mi amiga, Clara, optó por el jugo de maracuyá con limón. Se notaba a la perfección lo natural de los jugos y eran, en verdad, la opción ideal para una calurosa tarde porteña de febrero.
Clara se decidió por un menú que incluía tarta de puerros y espinaca con mix de verdes, bebida y un café. Aunque no probé la tarta, la porción era grande y permitía comer bien, quedarse sin ganas de más.

Limonada con jengibre. Foto: cortesía de "ricoslugarcitos.blogspot.com"

Otros tragos (foto propia)

En resumen, fue una salida muy entretenida y original. La comida estuvo excelente pese a la pequeña decepción de la ensalada. Las instalaciones estaban impecables, incluidos los sanitarios. Lo único para criticar fue la atención de la camarera que atendió desganada y no puso mucho empeño en asistirnos con la elección de la comida, que no era fácil debido a las infinitas posibilidades que presentaba la carta.


Dato extra:

- Auténtico y natural: b - Blue tiene su propia finca, a 100km de Posadas, donde cultivan sus propios arándanos.


Más datos del lugar:
Armenia 1692
Abre de lunes a lunes.
Domingo, Lunes, Martes y Miércoles de 9hs a 21hs (la cocina cierra a las 20)
Jueves, Viernes y Sábado de 9hs a 22hs (la cocina cierra a las 21)
La página: http://www.b-blue.com.ar/, permite conocer más sobre la historia de este lugar y recorrer de forma interactiva tanto el local como la carta.

NOTA IMPORTANTE: estos precios son del 2010/2011 ya que visité el lugar en el verano del 2011. Esto implica que, seguramente, los precios subieron. En la página figura la carta con los precios actualizados:

- Limonada: $13
- Maracuyada: $13
- Ensalada b - pollo: $39

Lo de mi amiga, Clara, era una promoción del día